L-Lisina #CAS:56-87-1

L-Lisina #CAS:56-87-1

Lisin, yang dikenali secara kimia sebagai asid 2,6-diaminoheksanoik, ialah asid amino penting yang bersifat bes. Oleh kerana tubuh manusia tidak dapat mensintesisnya, ia mesti diperoleh melalui diet; ia terutamanya terdapat dalam makanan berasaskan haiwan dan kekacang, manakala hanya terdapat dalam jumlah yang rendah dalam bijirin—itulah sebabnya ia dikelaskan sebagai “asid amino pengehad pertama.” Ia memainkan peranan pemakanan yang penting dalam menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan serta meningkatkan fungsi imun. Dalam produk komersial, ia biasanya tersedia dalam bentuk lisin hidroklorida.

Lisin membantu mengawal keseimbangan metabolik dalam badan manusia dan berfungsi sebagai komponen struktur untuk sintesis karnitin, yang seterusnya memudahkan sintesis asid lemak dalam sel. Menambah sedikit lisin ke dalam makanan boleh merangsang rembesan pepsin dan asid gastrik, meningkatkan fungsi gastrik, dan seterusnya meningkatkan selera makan serta menggalakkan pertumbuhan dan perkembangan kanak-kanak kecil. Tambahan pula, lisin meningkatkan penyerapan kalsium dan pengumpulannya dalam badan, yang mempercepatkan pertumbuhan tulang. Kekurangan lisin boleh menyebabkan rembesan gastrik yang tidak mencukupi, mengakibatkan anoreksia dan anemia nutrisi, serta fungsi sistem saraf pusat yang terjejas dan perkembangan yang terbantut. Dalam amalan perubatan, lisin boleh digunakan sebagai adjung kepada diuretik, sebagai rawatan untuk keracunan plumbum (khususnya dalam kes yang melibatkan penurunan paras klorida darah), dan untuk membentuk garam dengan ubat berasid (seperti asid salisilik) bagi mengurangkan tindak balas buruk. Apabila digabungkan dengan metionin, ia boleh membantu mengurus hipertensi teruk. Selain itu, penyelidikan mencadangkan bahawa suplemen lisin mungkin mempercepatkan pemulihan daripada jangkitan herpes dan membantu menekan pengulangannya.

Hanya isomer L-lisina boleh diserap oleh organisma hidup. Oleh kerana lisina bebas mudah menyerap karbon dioksida daripada udara—menjadikan penghabluran sukar—ia biasanya dibekalkan secara komersial dalam bentuk lisina hidroklorida. Lisina sangat larut dalam air dan, berbanding asid amino lain, paling mudah diserap apabila diberikan secara oral. Selepas pengingesan, lisina diangkut dari lumen usus kecil ke dalam sel mukosa melalui pengangkutan aktif, seterusnya memasuki hati melalui vena portal. Di dalam hati, lisina—bersama-sama asid amino lain—mengambil bahagian dalam sintesis protein. Katabolisme lisina juga berlaku di dalam hati: ia berpadu dengan α-ketoglutarat untuk membentuk sakaropina, yang kemudiannya ditukar menjadi L-α-aminoadipik semialdehid, akhirnya menghasilkan asetil-KoA. Tidak seperti kebanyakan asid amino lain, lisina tidak mengambil bahagian dalam transaminasi, dan tindak balas penyahaminannya tidak boleh balik; oleh itu, laluan katabolismenya adalah unik. Sebagai asid amino ketogenik, lisina boleh menyumbang kepada pembentukan D-glukosa dan lipid, akhirnya berfungsi sebagai sumber tenaga.

Aplikasi L-Lisina

Lisina mempunyai pelbagai aplikasi yang luas, merangkumi bidang seperti suplemen pemakanan, rawatan perubatan, dan pengukuhan makanan. Aplikasi utama termasuk yang berikut:

Suplemen Pemakanan: Sebagai blok binaan asas protein, lisina penting untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu, termasuk otot, tulang, dan kulit. Kekurangan lisina boleh menyebabkan keletihan, anemia, atau pertumbuhan terbantut.

Rawatan Perubatan: Dalam perubatan, lisina boleh berfungsi sebagai tambahan kepada diuretik dan digunakan dalam rawatan keracunan plumbum, terutamanya dalam kes yang melibatkan penurunan paras klorida darah. Tambahan pula, lisina boleh membentuk garam dengan ubat berasid (seperti asid salisilik) untuk membantu mengurangkan tindak balas buruk.

Pengukuhan Makanan: Lisina dikelaskan sebagai pengukuh pemakanan. Di China, ia termasuk dalam piawaian kebersihan negara untuk pengukuhan makanan, dan pelbagai makanan serta minuman yang diperkaya dengan lisina telah dibangunkan.

Pertumbuhan dan Perkembangan Kanak-kanak: Lisin memainkan peranan penting dalam meningkatkan perkembangan kognitif dan menggalakkan pertambahan tinggi dan berat badan yang sihat pada kanak-kanak.

Pengurusan Diabetes: Lisin boleh membantu dalam kawalan glukosa darah bagi individu yang menghidap diabetes, berpotensi memperlahankan perkembangan keadaan tersebut, di samping membantu menurunkan paras kolesterol total dan kolesterol lipoprotein ketumpatan rendah (LDL).

Aplikasi lisin menyerlahkan potensinya untuk menggalakkan kesihatan dan meningkatkan kualiti hidup, terutamanya dalam bidang suplemen pemakanan dan rawatan perubatan.

Fakta FaktoPameran Kilang dan Peralatan