Natrium asetat #CAS127-09-3
Nombor CAS:127-09-3
Formula Kimia:C2H3NaO2
Sinonim:
NATRIUM ASETAT ANHIDRUS KULTUR SEL
Natrium asetat kontang untuk analisis EMSURE ACS, Reag. Ph Eur
natrium oktanoat
Rupa:serbuk putih
MOQ (Kuantiti Pesanan Minimum): 1 FCL (Muat Penuh Kontena)
Natrium asetat #CAS127-09-3
Natrium asetat (CH3COONa) ialah garam natrium bagi asid asetik. Ia kelihatan sebagai garam tidak berwarna yang delikuesen dengan pelbagai aplikasi. Dalam industri, ia boleh digunakan dalam industri tekstil untuk meneutralkan aliran sisa asid sulfurik dan sebagai fotoresist apabila menggunakan pewarna anilina. Dalam industri konkrit, ia boleh digunakan sebagai pengedap konkrit untuk mengurangkan kerosakan air. Dalam makanan, ia boleh digunakan sebagai perasa. Ia juga boleh digunakan sebagai larutan penimbal di makmal. Di samping itu, ia juga digunakan dalam pad pemanas, pemanas tangan dan ais panas. Untuk kegunaan makmal, ia boleh dihasilkan melalui tindak balas antara asetat dengan natrium karbonat, natrium bikarbonat dan natrium hidroksida. Dalam industri, ia disediakan daripada asid asetik glasial dan natrium hidroksida.
Garam anhidrat ialah pepejal hablur tanpa warna; ketumpatan 1.528 g/cm3; lebur pada 324°C; sangat larut dalam air; sederhana larut dalam etanol. Trihidrat hablur tanpa warna mempunyai ketumpatan 1.45 g/cm3; terurai pada 58°C; sangat larut dalam air; pH larutan akueus 0.1M ialah 8.9; sederhana larut dalam etanol, 5.3 g/100mL.
AplikasiNatrium asetat
Natrium Asetat, Anhidrat ialah sumber asid asetik yang diperoleh sebagai serbuk berbutir. ia mempunyai kelarutan 1 g dalam 2 ml air.
Natrium asetat ialah mordan dalam pencelupan. Aplikasi lain adalah dalam fotografi, sebagai bahan tambahan kepada makanan, dalam penulenan glukosa, dalam pengawetan daging, dalam penyamakan, dan sebagai agen dehidrasi. Dalam kimia analitik ia digunakan untuk menyediakan larutan penimbal.
Natrium asetat boleh digunakan untuk mengawet daging proses dan ia sering digunakan bersama-sama dengan pengawet berasaskan asid lain seperti laktat dan propionat. Tahap kemasukan biasa ialah 0.2 hingga 0.5%. Natrium asetat juga digunakan dalam sos salad dan hidangan sedia untuk dimakan.
2 - 1 - Industri
Natrium asetat digunakan dalam industri tekstil untuk meneutralkan aliran sisa asid sulfurik, dan sebagai fotoresist semasa menggunakan pewarna anilina. Ia juga merupakan agen pengawet dalam penyamakan krom, dan ia membantu melambatkan pemvulkanan kloroprena dalam pengeluaran getah sintetik. Dalam pemprosesan kapas untuk pad kapas pakai buang, natrium asetat digunakan untuk menghapuskan pembentukan elektrik statik.
2 - 2 - Kelestarian konkrit
Natrium asetat digunakan untuk mengurangkan kerosakan yang berpotensi dilakukan oleh air terhadap konkrit dengan bertindak sebagai pengedap konkrit, sambil juga mesra alam dan lebih murah daripada alternatif epoksi yang biasanya digunakan untuk mengedap konkrit daripada penyerapan air.
2 - 3 - Makanan
Natrium asetat boleh ditambah kepada makanan sebagai perasa. Ia boleh digunakan dalam bentuk natrium diasetat — kompleks 1:1 natrium asetat dan asid asetik, dengan nombor E E262. Penggunaan yang kerap adalah untuk memberikan rasa masin dan cuka kepada kerepek kentang.
2 - 4 - Larutan penimbal
Sebagai bes konjugat asid asetik, larutan natrium asetat dan asid asetik boleh bertindak sebagai penimbal untuk mengekalkan pH yang agak malar.
2 - 5 - Pad pemanas
Natrium asetat juga digunakan dalam pad pemanas atau penghangat tangan pengguna dan juga digunakan dalam ais panas. Kristal natrium asetat trihidrat melebur pada 58.4°C, (hingga 58°C) larut dalam air penghablurannya. Apabila ia dipanaskan hingga sekitar 100°C, dan kemudian dibiarkan menyejuk, larutan akueus menjadi terlaru lampau. Larutan ini mampu menyejuk ke suhu bilik tanpa membentuk kristal.
| Sifat Kimia Natrium Asetat |
| Takat lebur | >300 °C (terurai)(lit.) |
| Ketumpatan | 1.01 g/mL pada 20 °C |
| indeks biasan | 1.4640 |
| FEMA | 3024 | NATRIUM ASETAT |
| Fp | >250 °C |
| suhu penyimpanan | Simpan pada +5°C hingga +30°C. |
| keterlarutan | H2O: 3 M pada 20 °C, jernih, tidak berwarna |
| bentuk | serbuk |
| pka | 4.756[pada 20 ℃] |
| Graviti tentu | 1.45 |
| warna | putih |
| PH | 7.87(larutan 1 mM);8.33(larutan 10 mM);8.75(larutan 100 mM);9.04(larutan 1000 mM) |
| Bau | Sedikit asid asetik |
| Julat PH | 8.5 - 9.9 pada 246 g/l pada 25 °C |
| Jenis Bau | tidak berbau |
| sumber biologi | sintetik |
| Keterlarutan dalam air | 500 g/L (20 ºC) |
| Muatan Haba Tentu | Cp(kristal): 0.97 J/(g·K), pada 25℃ |
| Kepekaan Hidrolitik | 0: membentuk larutan akueus yang stabil |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.03 λ: 280 nm Amax: 0.02 |
| Sensitif | Higroskopik |
| Merck | 14,8571 |
| Takat didih | >400°C(penguraian) |
| BRN | 3595639 |
| Kestabilan: | Stabil. Tidak serasi dengan agen pengoksidaan kuat, halogen. Peka terhadap kelembapan. |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PENAMPAN PEWANGI |
| InChI | 1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 |
| InChIKey | VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M |
| SMILES | [Na+].CC([O-])=O |
| LogP | -3.72 |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 127-09-3(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Natrium etanoat(127-09-3) |
| Sistem Daftar Bahan EPA | Natrium asetat (127-09-3) |
| Penyerapan | ≤0.01 pada 260nm dalam H2O pada 100mM ≤0.01 pada 280nm dalam H2O pada 100mM |
| Maklumat Keselamatan |
| Pernyataan Keselamatan | 22-24/25 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | AJ4300010 |
| F | 3 |
| Suhu Pencucuhan Automatik | 607 °C |
| TSCA | Tersenarai TSCA |
| Kod HS | 2915291000 |
| Kelas Penyimpanan | 11 - Pepejal Mudah Terbakar |
| Data Bahan Berbahaya | 127-09-3(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 oral pada Arnab: 3530 mg/kg LD50 dermal Arnab > 10000 mg/kg |
Fakta FaktoPameran Kilang dan Peralatan
