Kalium Sitrat #CAS866-84-2

Kalium Sitrat #CAS866-84-2

Kalium sitrat ialah ubat yang paling biasa digunakan untuk mencegah batu karang. Didapati bahawa nilai pH air kencing dan nilai asid sitrik mempunyai hubungan yang sangat rapat dengan pembentukan batu saluran kencing. Dalam air kencing berasid (pH <5.5), keterlarutan asid urik sangat rendah, jadi ia berkemungkinan besar menyebabkan batu asid urik; manakala dalam air kencing beralkali (pH> 7), ia mudah membentuk batu kalsium atau magnesium fosfat. 63% pesakit batu karang saluran kencing mempunyai sitrat air kencing di bawah normal, dan kalium sitrat boleh membekalkan banyak asid sitrik untuk meningkatkan nilai pH air kencing. Jadi untuk batu asid urik, ia mempunyai kesan terapeutik yang sangat signifikan terhadap penyakit batu kalsium sitrat rendah dan penyakit batu kalsium keracunan tubul. Tetapi ia akan meningkatkan kepekatan kalium dan menurunkan kepekatan ion ammonium dalam air kencing, ini kerana ia bukan sahaja melengkapi asid sitrik, tetapi juga menambah kalium. Oleh kerana metabolisme kalium sangat cepat dalam badan, tiada perubahan dalam kepekatan kalium darah. Ia mempunyai sedikit kesan terhadap badan. Daripada jumlah harian air kencing keseluruhan, oksalat, fosfat, natrium, magnesium, sulfat dan asid urik serta aspek lain yang diuji daripada pesakit batu asid urik, didapati bahawa ia tidak dipengaruhi oleh pengambilan kalium sitrat。

Kristal tidak berwarna atau serbuk hablur putih, tidak berbau, sejuk dan masin, sedikit delikuesen, larut dalam air dan gliserin, tidak larut dalam etanol. Ujian menunjukkan bahawa produk itu tidak mendatangkan bahaya ketara kepada tubuh manusia, ADI tidak memerlukan peruntukan khas (FAO/WHO, 1994).

Kalium sitrat ialah garam kalium asid sitrik dengan formula molekul C6H5K3O7. Ia adalah serbuk hablur putih yang sedikit higroskopik. Ia tidak berbau dengan rasa masin.
Sebagai bahan tambahan makanan, kalium sitrat digunakan untuk mengawal keasidan dan dikenali sebagai nombor E E332. Dalam bidang perubatan, ia boleh digunakan untuk mengawal batu karang yang berpunca daripada asid urik atau sistina.

AplikasiKalium Sitrat

Aplikasi kalium sitrat (atau tripotassium sitrat) terutamanya berasal daripada sifat beralkalinya. Ia digunakan untuk merawat batu karang yang terdiri daripada asid urik dan sistein, serta kegagalan buah pinggang lain yang disebabkan oleh keasidan berlebihan, termasuk dalam aplikasi veterinar. Sebagai bahan tambahan kepada minuman ringan dan makanan lain, ia juga berfungsi sebagai penampan asid, kurang pahit berbanding garam kalium lain, dan mempunyai kurang natrium berbanding trisodium sitrat.
Kegunaan tambahan kalium sitrat adalah untuk menambah kalium dalam pesakit hipokalemia, mencegah dan merawat gout serta aritmia.

Sebagai pengawet, penstabil dan agen penampan pH serta lain-lain. China menyediakan pelbagai jenis makanan, mengikut keperluan pengeluaran untuk digunakan secara bersesuaian.

Kalium sitrat diserap dengan cepat apabila diberikan secara oral dan dikumuhkan dalam air kencing. Oleh kerana ia adalah garam beralkali, ia berkesan dalam mengurangkan kesakitan dan kekerapan kencing apabila ia disebabkan oleh air kencing yang sangat berasid. Ia digunakan untuk tujuan ini pada anjing dan kucing, tetapi terutamanya digunakan sebagai diuretik yang tidak merengsakan.
Kalium sitrat ialah cara yang berkesan untuk merawat/mengurus gout dan aritmia, jika pesakit mengalami hipokalemia.
Ia digunakan secara meluas untuk merawat batu karang (batu ginjal) dan sering digunakan oleh pesakit dengan sistinuria.

Digunakan dalam industri makanan, farmaseutikal dan lain-lain, sebagai agen penampan, agen pengkelat, agen perisa, penstabil, antioksidan, garam pengemulsi.

Fakta FaktoPameran Kilang dan Peralatan