Vitamin E #CAS2074-53-5

Vitamin E #CAS2074-53-5

Vitamin E (α-tokoferol) ialah antioksidan fenolik larut lemak. Ia mengandungi kumpulan hidroksil fenolik pada cincin kromanol, yang boleh menangkap radikal bebas dan menamatkan tindak balas rantai peroksidasi lipid. Ia tidak larut dalam air, mudah larut dalam lemak, minyak sayuran, eter, kloroform dan pelarut organik lain, dan sedikit larut dalam etanol. Ia sensitif terhadap cahaya ultraviolet, oksigen dan suhu tinggi, serta mudah teroksida dan menjadi tidak aktif apabila terdedah kepada udara dan cahaya. Ia agak stabil di bawah keadaan berasid lemah, tetapi tidak stabil di bawah keadaan beralkali kuat. Ia tidak bertindak balas dengan ganas di bawah keadaan penyimpanan biasa, dan mempunyai keserasian yang baik dengan kebanyakan minyak, lemak dan bahan tambahan lipofilik. Ia akan terurai pada suhu tinggi, dan harus dielakkan daripada bersentuhan dengan pengoksida kuat.

Aplikasi Vitamin E

Vitamin E (D-alpha-tokoferol; DL-alpha-tokoferol; tokoferol) dianggap sebagai antioksidan larut minyak dan penangkap radikal bebas yang paling penting. Kajian menunjukkan bahawa vitamin E menjalankan fungsi-fungsi ini apabila digunakan secara topikal. Ia juga merupakan fotopelindung, dan ia membantu melindungi membran sel daripada kerosakan radikal bebas. Di samping itu, vitamin E berfungsi sebagai pengawet kerana kemampuannya untuk melindungi daripada pengoksidaan. Ini memberi manfaat bukan sahaja kepada kulit, tetapi juga kepada produk dari segi jangka hayat. Sebagai pelembap, vitamin E diserap dengan baik melalui kulit, menunjukkan pertalian yang kuat dengan saluran darah kecil dan kemampuan untuk meningkatkan peredaran darah dalam kulit. Ia juga dipercayai dapat meningkatkan keupayaan kulit mengikat air. Di samping itu, emulsi vitamin E didapati dapat mengurangkan kehilangan air transepidermal, seterusnya memperbaiki penampilan kulit yang kasar, kering dan rosak. Vitamin ini juga dipercayai dapat membantu mengekalkan tisu penghubung. Terdapat bukti bahawa vitamin E berkesan dalam mencegah kerengsaan akibat pendedahan matahari: kajian menunjukkan bahawa vitamin E yang digunakan secara topikal sebelum penyinaran UV memberi perlindungan terhadap kerosakan sel epidermis yang disebabkan oleh keradangan. Ini menunjukkan kemungkinan sifat anti-radang. Peroksidasi lipid dalam tisu mungkin merupakan salah satu punca penuaan kulit. Walau bagaimanapun, vitamin E kelihatan dapat mengatasi penurunan fungsi kelenjar sebasea dan mengurangkan pigmentasi kulit yang berlebihan, yang didapati meningkat hampir secara linear dengan usia. Ia juga tersedia sebagai kompleks tokoferol-polipeptida yang menyampaikan vitamin dalam bentuk yang boleh tersebar dalam air. Dengan cara ini, apabila dimasukkan ke dalam formulasi kosmetik, ia tidak memerlukan sebatian lain untuk membantu dalam pelarutannya. Ia berguna dalam krim dan losyen anti-penuaan, dan dalam produk perlindungan UV, tokoferol ialah vitamin E semula jadi yang terdapat dalam pelbagai minyak kuman bijirin termasuk minyak kuman gandum. Ia juga boleh dihasilkan secara sintetik.

Suplemen vitamin E.

Fakta FaktoPameran Kilang dan Peralatan